Antes de compartir con vosotros esta receta, ya que es mi primera entrada quería contaros algunas cosas sobre los ingredientes que suelo utilizar. Como la mayoría ya sabréis para hacer pan sin gluten no es suficiente con mezclar harina, agua y sal, nuestros panes necesitan algo más, algo que consiga el efecto que tiene el gluten en los panes de trigo. Continuar leyendo «Chapatas con Masa Madre y parmesano»
¡Bienvenido a mi blog!
Me llamo Rebeca y hace no mucho comencé a hacer pan en casa, no tenía ningún conocimiento previo, ni en panificación, ni en cocina en general, en casa siempre cocinó mi otra mitad. ¿Y como fue que empecé en esto? Continuar leyendo «¡Bienvenido a mi blog!»